マレーシアのティータイム：お菓子と女性が織りなす社会関係

本講座では、日本ではあまり知られていないマレーシアのティータイムについて楽しく学びます。東南アジア島嶼部に位置する熱帯気候のマレーシアでは、暑い日差しから身体を休めるためにお茶や軽食を楽しむ時間が欠かせません。マレーシアのティータイムの定番の甘いミルクティ（teh tarik）やコーヒー（kopi）を飲み、実際にいくつかのお菓子を試食しながら、マレーシアの女性たちが作るお菓子の種類とその社会的意味について学び午後のティータイムを楽しみましょう。
本講座ではマレーシアの菓子や飲料の試食を行います。会場では試食として提供する食品のアレルギー成分を表示しますが、アレルギーをお持ちの方はご自身でよく確認した上で口にするようお願いいたします。
本講座は講師である櫻田准教授が助成を受けている公益財団法人たばこ総合研究センター「嗜好品研究に対する助成事業（2023年度）」の支援によって行われます。