団体・サークルプロフィール
団体情報
| 団体・サークル名 | 料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室 |
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| ふりがな | りょうりのせんせいおかしのせんせいぱりぶれすとりょうりきょうしつあんどおかしきょうしつ |
| 外部リンク | http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/ |
主な活動拠点
| 拠点の名称 | 応相談 |
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事務局情報
| E-mail（1） | kazumi-p@msg.biglobe.ne.jp |
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詳細情報
| 活動の対象者 | 小学生,中学生,高校生 |
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| 活動頻度 | （応相談） |
| 活動時間帯 | 応相談 |
| 会費の有無 | 有り（材料代・設備等の実費経費一式） |
| 活動内容紹介 | 小学生・中学生・高校生向けに「食育」に関する講義を学校等より講師依頼を承ります。 団体代表略歴： 新島学園女子短期大学にてフランス文化専攻。 １９９４年フランス留学。ブルゴーニュ大学研修。 パリの五つ星ホテルHetel Ritz Paris ホテル・リッツ・パリ ホテルリッツ・パリ料理学校にて上級調理・製菓課程取得 同Hetel Ritz Paris ホテル・リッツ・パリ 調理部門・製菓部門・室内装飾・フラワーアレンジメント部門の 各事業部門にて長期企業研修修了。１９９７年帰国。 群馬調理師専門学校教員 東日本製菓技術専門学校教員 を経て １９９９年 パリブレスト・フーズスタジオ設立 （前橋料理教室） ２０１０年 同スタジオ 高崎料理教室設立。 取得資格 調理師 製菓衛生師 食品衛生責任者 ラッピングコーディネーター ハーブコーディネーター 紅茶コーディネーター （養成講座案内にご紹介して頂いております。） フランス・ホテルリッツ・パリ料理学校上級調理・製菓課程取得。 ホテルリッツ・パリ人事部発行企業研修修了証。 以下 ・ワイン（ブルゴーニュ・ボルドー・アルザス他地区の）修了証 ・カクテル（ホテルリッツ・バー・ヘミングウェイにて）修了証 ・ジビエ修了証 ・紅茶サービス修了証 ・フラワーアレンジメント修了証 ・サービス修了証 他などフランス・ホテルリッツ・パリ料理学校にて取得。 賞暦 第一回ぐんまレシピ大賞プロフェッショナル部門入賞 （群馬県 及び 上毛新聞社他主宰） 群馬県スローフード協会会員 |